Меню
Рейтинговые новости


В мире

Ничего себе
Главная » Обучающие книги » Кулинарные книги » Орлинкова М. Про специи
Автор: zyzy

Орлинкова М. Про специи

Орлинкова М. Про специи

Специи — это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый. Авторы постарались рассказать вам об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее. Но для этой книги подобрали рецепты, которые никак нельзя назвать скучными. Часть из них они придумали сами, другие собрали по всему миру: от Северной Африки, через всю Европу и Азию, до Южной Америки. Большинство этих рецептов у нас никогда не публиковались. Вот, например, ели вы когда-нибудь копченую форель в смеси специй бахарат или кальмаров в кейджунской панировке? А свиные ребрышки в ванильном маринаде? Фрикадельки из баранины с зирой, фаршированные виноградом? Гречневую кашу с берберской смесью или имбирный "Цезарь"? А медовый рулет с маком и душистым перцем или мороженое с чили? Авторы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то исправили — чтобы вам было вкусно и все у вас получилось.

Книжная информация:
Автор (ы):Орлинкова М.
Язык (и): Русский
Жанровая направленность:Кулинарная литература
Год (ы)выпуска: 2009
Формат(ы) материала (ы) материала: djvu
Реальный размер файла: 23 мб

Купить печатную версию на LITRES
Автор: zyzy
Просмотров: 57
Категория: Кулинарные книги
Добавлен: 17-06-2021, 13:07
Комментарии: 0

:Введите свой email и подпишитесь на ежедневные обновления сайта:

100% гарантия конфиденциальности данных
Комментарии:
Авторизация
Реклама


Статистика по счетчику